Rosquillas de anís en freidora de aire
Estas deliciosas rosquillas de anís son perfectas para acompañar el café o el té. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en un bocado irresistible.
Utensilios
- Airfryer
Ingredientes
- 250 g harina de trigo (para la base de la masa)
- 50 g azúcar (puedes usar azúcar moreno si prefieres)
- 50 g mantequilla (derretida)
- 2 huevos (tamaño grande)
- 10 ml anís (licor de anís)
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 pizca sal
Preparación
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los huevos, la mantequilla derretida y el anís a la mezcla. Amasa hasta conseguir una masa homogénea.
- Forma rosquillas con la masa y colócalas en la cesta de la freidora de aire.
- Precalienta la freidora de aire a 180 °C y cocina las rosquillas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar antes de servir.
Notas
Puedes espolvorear azúcar glas sobre las rosquillas una vez frías para un toque dulce extra.