Pudin de pan en freidora de aire
Delicioso pudin de pan preparado en freidora de aire, ideal para aquellos días donde el tiempo no es aliado. ¡Rápido, práctico y crujiente!
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g pan del día anterior
- 500 ml leche
- 100 g azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita canela en polvo
- al gusto esencia de vainilla
- una pizca sal
Preparación
- Paso 1: Corta el pan en trozos y colócalo en un bol grande.
- Paso 2: Calienta la leche en el microondas durante un par de minutos y viértela sobre el pan. Deja reposar unos 10 minutos para que se empape bien.
- Paso 3: En otro bol, bate los huevos con el azúcar, la canela, la vainilla y la sal.
- Paso 4: Mezcla los ingredientes húmedos con el pan empapado hasta obtener una mezcla homogénea.
- Paso 5: Vierte la mezcla en un molde que quepa en la freidora de aire y precalienta la freidora a 160°C.
- Paso 6: Cocina el pudin durante 25-30 minutos, revisando a mitad de cocción.
- Paso 7: Deja enfriar un poco antes de desmoldar y disfruta. Puedes acompañarlo con una bola de helado o un poco de nata montada.
Notas
Consejos: Asegúrate de que toda la mezcla de pan esté húmeda para que tu pudin quede jugoso. Si prefieres una textura más crujiente, puedes espolvorear un poco de azúcar por encima antes de cocinarlo.