Polvorones en freidora de aire
Deliciosos polvorones hechos en la freidora de aire, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión especial. Esta receta es fácil y rápida, ¡no te la pierdas!
Utensilios
- Airfryer
Ingredientes
- 250 g harina de trigo (tamizada)
- 125 g manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
- 100 g azúcar (y un poco más para espolvorear)
- 50 g almendras molidas (opcional)
- 1 unidad canela en polvo (al gusto)
- 1 unidad yema de huevo (para pincelar)
Preparación
- En un bol, mezcla la manteca de cerdo con el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Agrega la harina, las almendras molidas y la canela. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas y aplánalas ligeramente.
- Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- Pincela las galletas con la yema de huevo y colócalas en la cesta de la freidora de aire.
- Cocina durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar y espolvorea con azúcar antes de servir.
Notas
Los polvorones se pueden guardar en un lugar fresco y seco por varios días.