Pluma ibérica en freidora de aire
Una deliciosa receta de pluma ibérica cocida a la perfección en la freidora de aire, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
- 500 g pluma ibérica (cortada en trozos)
- 2 cucharadas aceite de oliva (virgen extra)
- 1 cucharadita sal (al gusto)
- 1 cucharadita pimienta negra (al gusto)
- 1 cucharadita ajo en polvo (opcional)
Preparación
- Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
- En un tazón grande, mezcla la pluma ibérica con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Coloca los trozos de pluma ibérica en la cesta de la freidora en una sola capa.
- Cocina durante 20 minutos, dando la vuelta a la carne a la mitad del tiempo para que se cocine uniformemente.
- Retira la carne de la freidora y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.
Notas
Para una mezcla de sabores más intensa, puedes marinar la pluma ibérica durante unas horas antes de cocinarla.