Paella en freidora de aire
Paella en freidora de aire, ¡qué maravilla! Una receta fácil, rápida y práctica que te hará sentir como en la costa valenciana.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g arroz
- 500 ml caldo de pollo o pescado
- 200 g pollo troceado
- 100 g verduras (judías verdes, pimiento rojo)
- 1 diente ajo picado
- 1 cucharadita pimentón
- al gusto azafrán
- al gusto sal y pimienta
- un chorrito aceite de oliva
Preparación
- 1. Prea temperatura: Selecciona la temperatura de tu freidora de aire a 180°C.
- 2. Sofríe el pollo: Añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe el pollo en la freidora de aire durante 10 minutos hasta que esté dorado.
- 3. Agrega el ajo y las verduras: Incorpora el ajo picado y las verduras, y cocina por otros 5 minutos.
- 4. Añade el arroz: Agrega el arroz y el pimentón, mezclando bien para que se impregne de los sabores.
- 5. Coloca el caldo: Vierte el caldo y añade el azafrán. Revuelve ligeramente y sazona con sal y pimienta.
- 6. Cocina la paella: Cocina en la freidora de aire durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.
- 7. Sirve y disfruta: Deja reposar 5 minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar en familia!
Notas
Consejos extra: No escatimes en caldo para un arroz más meloso. Marinar el pollo con limón y especias le dará un gran sabor.