Natillas en freidora de aire
Natillas en freidora de aire son la solución perfecta para esos días en los que quieres un postre casero, pero el tiempo no parece estar de tu lado. Suaves, cremosas y con un toque crujiente por fuera, ¡no te arrepentirás de probarlas!
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 500 ml leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 30 g maicena
- al gusto canela en polvo
Preparación
- Paso 1: En un bol, mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la maicena. Bate todo hasta que esté bien integrado.
- Paso 2: Calienta la leche en un cazo a fuego medio y, cuando empiece a hervir, retírala del fuego. Vierte poco a poco la leche caliente sobre la mezcla de huevos sin dejar de batir.
- Paso 3: Agrega la esencia de vainilla y una pizca de canela. Mezcla bien.
- Paso 4: Coloca la mezcla en recipientes aptos para la freidora de aire y cúbrelos con papel de aluminio.
- Paso 5: Precalienta la freidora de aire a 160 °C. Introduce los recipientes y cocina durante 12-15 minutos o hasta que las natillas estén cuajadas.
- Paso 6: Deja enfriar y ponlas en la nevera al menos 2 horas antes de servir. ¡Disfruta de unas natillas deliciosas!
Notas
Consejos para unas natillas perfectas: Si quieres que tus natillas sean aún más especiales, prueba agregar un poco de ralladura de limón o naranja. Recuerda que el tiempo puede variar; si ves que las natillas no están cuajadas a los 15 minutos, déjalas unos minutos más. Si te gusta, puedes caramelizar un poco de azúcar por encima para crear una capa crujiente.