Mejillones en freidora de aire
Mejillones en freidora de aire son una opción perfecta para esos días en los que la familia tiene hambre y el tiempo apremia. Una receta rápida, crujiente y deliciosa.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 1000 g mejillones frescos
- 3 dientes ajo, picados
- 1 chorrito aceite de oliva
- al gusto perejil fresco, picado
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1 limón, para servir
Preparación
- Paso 1: Primero, limpia muy bien los mejillones bajo agua fría y descarta los que estén abiertos.
- Paso 2: En un bol, mezcla los mejillones con el ajo, el aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta.
- Paso 3: Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
- Paso 4: Coloca los mejillones en la cesta de la freidora, asegurándote de que no estén apelotonados.
- Paso 5: Cocina durante 8-10 minutos, o hasta que los mejillones se abran. Los que no se abran, también hay que desechar.
- Paso 6: Sirve caliente con un toque de limón. ¡Disfruta!
Notas
Consejos: Para un toque más español, añade un poco de pimentón dulce y si te gustan las especias, prueba a marinar los mejillones con salsa de soja y jengibre.