Magdalenas caseras en freidora de aire
Magdalenas en freidora de aire, un verdadero descubrimiento en mi cocina. Son fáciles, rápidas y con esa textura crujiente que tanto nos encanta.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g harina de trigo
- 100 g azúcar
- 3 unidades huevos
- 80 ml aceite de oliva
- 1 sobre levadura en polvo
- 1 chorrito leche
- 1 opcional ralladura de limón
Preparación
- Paso 1: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Paso 2: Agrega el aceite y la leche, y mezcla bien.
- Paso 3: Incorpora la harina y la levadura, y remueve hasta obtener una masa homogénea. Si quieres, añade la ralladura de limón.
- Paso 4: Vierte la mezcla en moldes para magdalenas y colócalos en la canasta de la freidora de aire.
- Paso 5: Configura la freidora a 160°C y cocina durante 15-18 minutos. Comprueba con un palillo; si sale limpio, ¡están listas!
Notas
Consejos: Deja reposar la masa 10 minutos antes de ponerla en la freidora y no llenes los moldes por completo.