Lubinas en freidora de aire
Lubinas en freidora de aire son una opción deliciosa y sencilla para disfrutar en casa. Esta receta está pensada para aquellos días en los que quieres algo rico y saludable, pero que no implique pasar horas en la cocina.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 1000 g lubina (aproximadamente 1 kg)
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 unidad limón (jugo y rodajas)
- to taste sal
- to taste pimienta
- to taste especias (como tomillo o romero)
Preparación
- Paso 1: Limpia bien la lubina y sécala con papel de cocina.
- Paso 2: Haz unos cortes diagonales en la piel para que se cocine de manera uniforme.
- Paso 3: Condimenta con sal, pimienta, y tus especias favoritas. Asegúrate de que entre en los cortes.
- Paso 4: Exprime el limón sobre el pescado y añade las rodajas dentro de la cavidad del pez.
- Paso 5: Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Paso 6: Coloca la lubina en la cesta de la freidora y rocía con aceite de oliva.
- Paso 7: Cocina durante 18-20 minutos, girando a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
Notas
Uno de los errores más comunes es no colocar el pescado en la posición adecuada. Asegúrate de que no esté apretado en la cesta.
Consejo: Usa un poco de aceite en spray para que la piel de la lubina quede fabulosa y crujiente, y no olvides girar la lubina a la mitad del tiempo de cocción para que se dore uniformemente.