Gazpacho en freidora de aire
Gazpacho en freidora de aire es una manera increíblemente práctica de disfrutar de este clásico español. Perfecto para días calurosos, es fácil de preparar y saludable.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g tomates maduros
- 300 g pepino
- 150 g pimiento verde
- 1 diente ajo
- 45 ml aceite de oliva
- 15 ml vinagre de vino
- 1 pizca sal (al gusto)
Preparación
- Paso 1: Preparar los ingredientes: Lava bien los tomates, el pepino y el pimiento. Pela el ajo.
- Paso 2: Trocear: Corta los ingredientes en trozos grandes para facilitar la mezcla.
- Paso 3: Mezclar en la freidora de aire: Coloca todos los ingredientes en el recipiente de la freidora de aire. Añade el aceite, el vinagre y la sal.
- Paso 4: Cocinar: Programa la freidora a 180°C durante unos 10 minutos para que se asen ligeramente y luego deja enfriar.
- Paso 5: Batir: Una vez fríos, vierte los ingredientes en la batidora y mezcla hasta lograr una textura suave.
Notas
Consejos: Si no obtienes la textura deseada, ajusta el tiempo de cocción. Puedes añadir agua o más aceite al batir si prefieres un gazpacho más líquido. Variaciones: Intenta añadir aguacate o cebolla para intensificar el sabor.