Fideuá en freidora de aire
La fideuá es un plato tradicional español, similar a la paella, pero elaborado con fideos en lugar de arroz. Esta receta la hace fácil y rápida usando la freidora de aire, manteniendo todo su sabor.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
- 300 g fideos (para fideuá)
- 250 g calamares (limpios y cortados)
- 250 g gambas (peladas)
- 1 ud pimiento rojo (picado)
- 2 dientes ajo (picados)
- 500 ml caldo de pescado (caliente)
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
- Préchauffez la freidora de aire à 180 °C.
- En un bol grande, mezcle los fideos, los calamares, las gambas, el pimiento rojo y el ajo.
- Añada el caldo de pescado caliente y el aceite de oliva. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Vierta la mezcla en la cesta de la freidora de aire y cocine durante 20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
- Una vez cocido, retire y deje reposar 5 minutos antes de servir.
Notas
Para una opción más sabrosa, puede añadir un poco de pimentón y perejil fresco al final.