Falafel en freidora de aire
Falafel en freidora de aire es, sin duda, una de mis recetas favoritas en casa. Perfecta si buscas algo crujiente y lleno de sabor para toda la familia.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g garbanzos cocidos
- 1 unidad cebolla pequeña
- 2 dientes ajo
- 1 puñado perejil fresco
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita pimentón dulce
- al gusto sal y pimienta
- al gusto aceite de oliva en spray
Preparación
- 1. En un procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, la cebolla, el ajo, el perejil, el comino, el pimentón, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea.
- 2. Forma pequeñas bolitas o discos con la mezcla y colócalos en la freidora de aire.
- 3. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los falafels para que queden bien dorados.
- 4. Configura la freidora de aire a 180°C y cocina durante 15 minutos, volteándolos a mitad de cocción.
Notas
Consejo: Deja reposar la mezcla en la nevera durante al menos 30 minutos antes de formar las bolitas para mantener mejor la forma.