Escalivada en freidora de aire
La escalivada es una deliciosa receta tradicional española que combina verduras asadas, perfecta para disfrutar como plato principal o guarnición.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
- 2 unidad berenjenas (cortadas por la mitad)
- 2 unidad pimientos rojos (cortados por la mitad)
- 2 unidad tomates (cortados por la mitad)
- 4 cucharadas aceite de oliva (extra virgen)
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra (al gusto)
Preparación
- Precaliente la freidora de aire a 180 °C.
- En un bol, mezcle las verduras con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Coloque las verduras en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
- Cocine durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
- Retire, deje enfriar un poco y sirva caliente.
Notas
Puede acompañar la escalivada con pan tostado o servirla fría como parte de una tapa.