Ensaimada en freidora de aire
Deliciosa y esponjosa ensaimada que puedes preparar en tu freidora de aire. Un postre perfecto para cualquier ocasión.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
- 500 g harina de trigo
- 100 g azúcar
- 250 ml leche (tibias)
- 100 g mantequilla (derretida)
- 2 ud huevos
- 10 g levadura seca
- una pizca sal
- para decorar azúcar glas
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.
- Haz un hueco en el centro y agrega la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida.
- Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
- Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, extiéndela con un rodillo en una superficie enharinada.
- Enrolla la masa y dale forma de espiral. Coloca la ensaimada en la cesta de la freidora de aire.
- Precalienta la freidora de aire a 160 °C y cocina durante 20 minutos o hasta que esté dorada.
- Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notas
Para un sabor extra, puedes agregar canela a la mezcla de masa.