Codillo en freidora de aire
Codillo en freidora de aire, un plato delicioso y crujiente, perfecto para días ajetreados en casa que contenta a toda la familia.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 1000 g codillo de cerdo (aproximadamente 1 kg)
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 unidad hoja de laurel
- ml agua (para rociar si es necesario)
Preparación
- Paso 1: Comienza marinando el codillo con el aceite, sal, pimienta y pimentón. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
- Paso 2: Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Paso 3: Coloca el codillo en la cesta de la freidora y cocina durante 25 minutos.
- Paso 4: Después de 25 minutos, revisa la cocción; si lo deseas más dorado, aumenta la temperatura a 200°C y cocina por otros 10-15 minutos.
- Paso 5: Durante la cocción, si ves que se seca, rocía un poco de agua para mantener la jugosidad.
Notas
Consejos: Siempre es mejor dejar marinar el codillo el tiempo adecuado. No sobrecargues la cesta para asegurar una cocción uniforme. Prueba con hierbas como orégano o tomillo para variaciones.