cazón en adobo en freidora de aire
Te voy a contar cómo el cazón en adobo en freidora de aire se ha convertido en uno de los platos más queridos en mi casa. Esta receta es fácil, rápida y perfecta para esos días en los que el tiempo no sobra, pero también buscas que tu familia disfrute de una comida deliciosa y crujiente.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g cazón
- 1 taza harina de trigo
- 1/2 taza pan rallado
- 2 unidades huevos
- sabor al gusto adobo (pimentón, ajo, orégano, sal)
- suficiente aceite de oliva en spray
Preparación
- Paso 1: Comienza marinando el cazón en el adobo que has preparado. Deja reposar al menos 30 minutos para que absorba bien los sabores.
- Paso 2: Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Paso 3: Empaniza el cazón pasándolo primero por harina, luego por huevo batido, y finalmente por pan rallado.
- Paso 4: Coloca el cazón empanizado en la canasta de la freidora y rocía con aceite de oliva en spray.
- Paso 5: Cocina durante 12-15 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo para que se dore por ambos lados.
Notas
Una de las ventajas de cocinar en freidora de aire es que reduces considerablemente la cantidad de aceite, lo cual se traduce en un plato más saludable. Si quieres darle un giro a la receta, puedes añadir hierbas como el romero o el tomillo al adobo, así como un poco de limón rallado para un toque fresco.