Carne Mechada en Freidora de Aire
Esta carne mechada es práctica, crujiente y perfecta para esos días atareados, sin complicaciones. Ideal para compartir en familia.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 1000 g carne de res (puede ser falda o cualquier corte adecuado para mechada)
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- al gusto sal y pimienta
- al gusto condimentos (comino, orégano o laurel)
Preparación
- Paso 1: Primero, condimenta la carne con sal, pimienta y tus condimentos elegidos. Deja marinar por al menos 30 minutos para que tome sabor.
- Paso 2: Mientras la carne marina, pica las cebollas y los ajos.
- Paso 3: Precalienta tu freidora de aire a 180 °C.
- Paso 4: En un bol, mezcla la carne con las cebollas y ajos. Añade el aceite de oliva y mezcla bien.
- Paso 5: Coloca la carne en la canasta de la freidora y cocina durante 25-30 minutos. A mitad de cocción, dale la vuelta para que se dore uniformemente.
- Paso 6: Verifica que la carne esté bien cocida y dorada a tu gusto. Deja reposar durante 5 minutos antes de desmechar.
Notas
Para conseguir una piel crujiente, seca bien la carne antes de cocinarla y no sobrepobles la canasta. Menos es más para que cada trozo tenga suficiente espacio para que circule el aire caliente.