Calamares a la romana en freidora de aire
Calamares a la romana en freidora de aire, la solución perfecta para las noches en las que no sabes qué cocinar. Esta receta fácil, rápida y práctica se ha convertido en un clásico en nuestro hogar.
Utensilios
- freidora de aire
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g calamares limpios
- 1 taza harina de trigo
- 1 unidad huevo
- 1 taza pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de limón (opcional)
Preparación
- Paso 1: Comienza sumergiendo los calamares en el huevo batido, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Paso 2: Luego, pásalos por la mezcla de harina y por último por el pan rallado. Este es el truco para que queden crujientes.
- Paso 3: Precalienta tu freidora de aire a 200 °C.
- Paso 4: Coloca los calamares en la cesta de la freidora, asegurándote de no sobrecargarla. Unos 10-12 minutos deberían ser suficientes.
- Paso 5: Cuando estén dorados y crujientes, retíralos y sírvelos con un chorrito de limón por encima. ¡Delicioso!
Notas
Un error común es no secar bien los calamares antes de empanizarlos. Esto puede hacer que la cobertura se despegue durante la cocción. Puedes añadir un poco de pimentón dulce o especias al pan rallado para un crujiente extra.